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就没有不认识他 的

来源:未知作者:admin 更新时间:2018-10-29 16:01
过去很长一段时间里,女性消费者占了商场超市很大的比例。如今,受到电商冲击,实体商超更加重视体验性消费和家庭式消费,10元理发主要以服务男性顾客、老人和儿童为主,可以通过提高这个群体顾客的光顾率带动家庭式消费。未来,占地面积

  过去很长一段时间里,女性消费者占了商场超市很大的比例。如今,受到电商冲击,实体商超更加重视体验性消费和家庭式消费,10元理发主要以服务男性顾客、老人和儿童为主,可以通过提高这个群体顾客的光顾率带动家庭式消费。未来,占地面积小、平价快捷的快剪发廊可能会成为各大超市商场的标配。

  现在剪个头发,一般小区里的店,便宜的也要二三十块钱,没想到,杭州一些超市竟然有了一种10元理发店,特点就是便宜、快。

  我也是逛超市时发现的,这种10元快剪理发店,有点像美发业的便利店,门口贴着的醒目广告语,估计传统理发店看了都要颤抖——不染不烫,不办卡,不推销,不扯淡。

  不染不烫,只剪头发,除了询问下顾客对发型的要求,理发师基本上全程都一言不发,当然也不会有托尼、杰克这样的花名。正因为这样,这些店才能做到“10元剪一个头,时间只要10分钟”。

  我查了一下资料,这种快剪商业模式,最早2014年在国内开始出现,杭州最大的一家“快发”公司,去年开始迅速扩张,还拿到一笔千万数额的风投,目前已经在杭州开了40余家门店,其中今年新增近10家。

  这种快剪理发店基本都开在人流量大的超市里,其中门店分布最多的是在世纪联华和物美超市里。另外,华润万家和沃尔玛也都有部分门店进驻了类似的10元理发店。

  华润万家招商工作人员表示,2016年华润万家云河店和转塘店都开了这类10元快剪理发店,今年9月,秋涛北路濮家店也会开出一家。为什么这些10元理发店都爱开在超市里?华润万家方面说,相对传统理发店,快剪店面一般只有10-15平方米,一般街边很难找到这样的小面积商铺,加上超市商铺租金相对划算,另外超市一般都辐射居民区,有稳定的客流量,对商家有很大吸引力,他们很愿意来找超市谈合作。

  10元理发店生意到底好不好?线块钱?我跑到两家快剪理发店看了看,总的来说名副其实:10块钱,没有多余费用,当然也没有多余服务,甚至不洗头不吹造型;说是不扯淡,但架不住顾客热情,理发小哥也会聊几句,不过不涉及推销;因为属于快剪,男性顾客和小孩比较多,头发长要求高的女孩子很少光顾。

  条纹衫大哥剪完头,照了照镜子给小富点了个赞,问他叫什么名字,小富有点难为情地说,他们原来都叫我杰克老师。

  我观察了一下,从12点半到2点这一个半小时里,来理发的一共有7个人。5个跟条纹衫哥差不多的杭州男人,另外两个,一个是60岁的阿姨来修短发,一个是爷爷带着孙子来的,给小朋友理个发。

  小富说,一般下班后到晚上这段时间是高峰,年轻人会多起来,学生党来剪个刘海或者上班族来理发的会比较多。

  世纪联华江城店,正对大门的一家“快发”门口,很远就能看到有三四个人排队等着理发。中午12点半,汗流浃背跑来理发绝对是真爱!站在外面看了看,店面积不大,差不多10平方米,装修非常简单,两个带镜子的柜子、两张理发椅,至于洗头的台盆、烫染的装备,甚至吹风机统统都没有。

  店门口是一台售票机,先自助买票再理发——这个机器可以扫支付宝或者微信二维码,也可以直接塞10块钱纸币,付款成功后,会打印出来一张收据和号码单,告诉你前面还有多少人在等位,理发师只管剪头,全程不收钱。

  走进店里。穿着黑色T恤衫的理发小哥很少跟顾客聊天,手脚非常麻利,顾客坐下后,先是简单问下要求,然后给顾客脖子围上一次性护领,再从消毒柜里拿出剪刀、梳子和电动理发器,头发剪完,再从柜子中间移出一个吸头发的机器,把碎头发吸掉,再用海绵掸一掸脖子和耳朵后面的碎发。我计了一下时间,这样一套动作下来,理发小哥只花了5分钟。

  排在队伍最后面的是一个穿条纹衫的大哥,土生土长的杭州人,就住在江城路上。等的时间有点久了,他试图跟理发小哥聊两句天打发时间,结果没有得到回应。“这个小伙子好像是新来的,原先两个剪头发的很会谈天的,最早是个胖子,人很噱头的。”条纹衫大哥说他基本上20天左右就要到这里“刨个头”,逛超市的时候顺便就把头发理了,“现在小区里面剪头发要二三十块,我看看都一样的,他们剪得一点不差,这里实惠。”随后又补充说,这个人是新来的,好不好要剪过才晓得。

  江城店的这个理发小哥姓富,是个90后,山东人,初中没毕业就开始做美发,出道已经有十几年了。小富说,原先他在银泰楼上一家连锁理发店做,都是剪120元一个的头,一天剪四五个。后来小富出去开理发店亏了,最后选择剪10块钱的“快发”,“现在是夏天,生意好,我一个人一般能剪50个左右,有的店配两个理发师,一天能剪100多个头。”他说,别看剃个头好像很容易,其实越是简单的步骤越考验功力,“没有个5年以上的经

  下午6点,记者来到和平广场世纪联华,这家理发店不太好找,在靠近杭州人才市场的电梯间边上,问了超市里的工作人员才找到。不过,超市里的人对这家理发店口碑倒很一致,“生意很好的,很多人排队。”

  1989年出生的理发师小吴,在这里理发一年多,因为技术过硬,加上嘴巴够甜,周边的叔叔阿姨都认准他来剪头发,最远的从转塘、三墩坐公交车来找他。“我这个地方不好找,要做生意全靠口碑,一进来就说是隔壁邻居介绍来的,”小吴说,不是吹,附近几个小区里的叔叔阿姨,就没有不认识他的。“按规定,我们剪头发是不说话的,但杭州阿姨很热情的,有的熟了以后,还要给我介绍女朋友。”小吴原来在上海打工的时候,也有个洋气的英文名,但因为现在到了超市里,必须接地气,所以直接就叫小吴,“你叫托尼这种名字,叔叔阿姨哪里记得牢,他们现在都是小吴小吴这样叫的,蛮亲切的。”

  说话间,店里走进来一个四川口音的大哥,要求剃个莫西干头,周围都剃光,中间留个顶。小吴马上领会了意思,大哥对这个“接灵子”的小伙子似乎很满意,开始跟他讲自己当年当兵的故事。“原先在部队里,我经常留这样的发型,后来我老婆说这个样子像土匪,就留长了。这两天老婆回老家去了,我赶紧再来剪一个过过瘾。”小吴一边飞快地剪,一边搭腔,“大哥,现在这个头帅多了。”

  看到超市里有个理发店,一个打扮时尚的90后姑娘走进来,朝着镜子走过去,照了一照,顺手拿起桌上的梳子把披肩的头发扎起来,“这里是干吗的?可以剪头发的吗?”小吴看了一眼姑娘飘逸的长发,“我们主要是剪短头发,你这样的不太好剪啊。”

  小吴解释说,快剪主要就是快,在保证质量的情况下跑量,如果遇到长头发一剪就是半小时一小时的,那还怎么做生意?“而且长头发要湿发剪,这里没有洗头也不能吹造型,所以年纪轻的小姑娘一般不太会选择这里”。

  “我们的目标客户很明确,来的都是想简简单单理个发的,男性客人占了八成。”小吴还发现,很多小孩也喜欢来这里,“旁边就是超市,父母给他们买点零食,不会那么紧张。”

  “快剪”其实不是新鲜事。上世纪90年代日本就已经出现了这样的理发“便利店”,因为日本年轻人工作节奏快,追求效率,这样的快剪模式满足了客户的需求痛点。日本的快剪曾被《华尔街日报》称之为“日本理发行业的革命”,在马来西亚和新加坡都有分店。

  把这种模式引进杭州的浙江快发科技有限公司创始人李强,是一位70后,曾在两家上市公司担任高管,辞职创业开店就是源于自己过往理发的痛苦经历。原本就是想安安静静剪个头,结果被一大堆不需要的服务浪费了时间,费用还高,肯定不止他一个人讨厌传统理发店的过度服务。几年前,李强在国外旅游时无意间发现了“快剪”概念,就想要引进到国内。

  记者联系了快发杭州总部,负责人表示公司去年已经拿到一笔数千万元的A轮融资,目前在全国7个省份,开业店铺超过300家,今年预计要开到1000家。消费群体根据店铺位置不同会有不同的结构,一般开店3个月就开始盈利。

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